小麦、油、砂糖、食品添加物、塩など、今では毎日摂取しています。

何が問題なのでしょうか？

個別に説明していきたいと思います。

まず小麦ですが、戦後からは毎日小麦を摂取しない日はないくらいの日常的な食べ物となりました。

小麦は昔から存在している食べ物ですが、

近代、品種改良が行われ、

以前の小麦とはまったく違うものとなりました。

その違いは今の小麦にはグルテンが入っていることです。

このグルテンとは、ねばねばとした特徴を持ち、これがモチモチ感を出すので食感が良くなります。

しかしこのねばねばの特徴が、人間の腸の中では悪さをすることになります。

どういう問題を引き起こすのしょうか？

調べてみてください。