今回は「毎日食べているもの」はアレルギーを起こしやすいというテーマでお伝えします。

著書『うつは食べ物が原因だった！』から下記抜粋します。

「毎日食べているもの」はアレルギーを起こしやすい

意外な食材が アレルギーの原因になる

食物アレルギーを起こすもとになっている食材といえば、卵、小麦、ソバ、サバなどの青魚、エビ・カニなど甲殻類……といったものを思い浮かべる人がほとんどでしょう。確かに、それらによってアレルギー 反応が出るケースは、非常に多いといえます。

しかし、毎日のように食べている、たんばく質をたくさん含んだ食材が食物アレルギーを引き起こしているケースも、決して少なくないのです。

牛乳、豆腐や納豆などの大豆製品が、その典型的な“アレルギー食材”といっていいでしょう。

さらに、おそらく予想もしたことがない食材も、アレルギー源になることが明らかにされています。

それは野菜、フルーツなどです。

「野菜やフルーツでアレルギーになるなんて、聞いたことがないー」。みなさん、驚かれると思いますが、野菜には微量のたんばく質を含んでいるものがあり、それがアレルギーのもとになるのです。

海外では、トマトが食物アレルギーを引き起こしている症例も報告されています。子どもがトマトを食べたとたんに、顔つきが変わり、ひどい暴言を吐く……。その様子はビデオでも紹介されています。出ている症状が〝暴言を吐く〞というものですから、これは脳になんらかの異変をもたらしていると考えられます。そのため、このようなアレルギーは「脳アレルギー」と呼ばれています。

パンやスパイスを食べるとアレルギーが出る、というケースもあります。症状としては腹痛を起こすというもの。内視鏡検査で腹痛の原因を調べても、何の異常もなかったのですが、この人には腸粘膜にカンジダ感染があり、それが原因で小麦やスパイスが抗原となってしまい、アレルギー反応が出ていたのです。

 

「脳アレルギー」から 心の病になる理由

この2例はすぐに症状があらわれるものだったので、食物アレルギーと判定できたわけですが、多くの場合は、はっきりした症状はすぐにはあらわれず、なんとなく体がだるい、頭痛がする、何日か後に湿疹などが出る……といったあらわれ方をします。

そうした“症状”を訴えれば、ほとんどの医師は発達障害、心の病と診断します。本当の原因である食物アレルギーは見落とされ、“誤診”されてしまうわけです。

治療も当然ながら、心の病に対応するものになります。その結果、原因となっている食材を食べ続けることになる。ここが一番の問題です。

まったく見当違いの対応をしているわけですから、症状はいっこうに改善されないまま進行することになります。

やがてはそこから、本当の発達障害、心の病に発展してしまうのです。

脳アレルギー３つのタイプ

「IgEタイプ」は すぐに症状が出る

アレルギーに関係しているのは「Ig（免疫グロブリン）」です。Igは血液中や細胞の液のなかにたくさんあり、これが抗体となって、血液中に侵入してきた異物（抗原）と結びつきます。その結果、異物を排除する免疫システムが働くのですが、その働きが過剰に起こるのがアレルギーです。

「脳アレルギー」を引き起こすアレルギーには3つあります。

ひとつは「IgE」タイプ。花粉症やぜんそく、食物、薬物などのアレルギーがこれで、「花粉が飛ぶと鼻水が出る」とか「サバを食べると湿疹が出る」など、症状がすぐにあらわれるのが特徴。そのため「即時型アレルギー」とも呼ばれます。

一般にアレルギーと呼ばれているのはこのタイプ。アレルギーのもとになっているのが何かわかるので、自分でも比較的注意しやすいといえます。

 

アレルギーが発見しにくい「IgGタイプ」

2つめは「IgG」タイプです。免疫グロブリンの80％がこのIgGですが、抗原と結びついてもすぐに症状があらわれるわけではなく、補体が仲介役となり、その補体を活性化させることで、さまざまな反応が起きてきます。

アレルギー症状が出るのが遅いため、「遅発型アレルギー」と呼ばれます。実はこの反応が遅いのが問題なのです。

数時間後、数日後に症状が出るわけですから、何が抗原になっているのかが非常につかみづらいのです。そこで、知らずにそれを食べ続けてしまうことになり、症状の悪化につながります。

しかも、大好物や毎日食べる物、急に食べたくなった物……などが抗原になっているケースが多く、ひそかにアレルギーが進行することになりやすいのです。症状も発達障害やうつのそれと似ているため、もっとも“誤診”されやすいのが、このIgGタイプです。

 

粘膜と関係している 「IgAタイプ」

3つめは「IgA」タイプ。IgA抗体は前の2つとは違って、血液中の抗原にではなく、その前の段階、つまり、粘膜のところで抗原と結びつきます。

このIgAが十分に分泌されていれば、血液に入る前に抗原を撃退することができますが、カンジダ感染などで粘膜が弱っていると、抗原が血液中に入ってしまうことになります。

血液検査をして、特定の食材にIgA抗体が認められるときは腸粘膜が弱くなっている証拠で、その食材が抗原となってアレルギーを引き起こす可能性が高くなります。

しかし、通常のアレルギー検査ではIg Eタイプのアレルギーしか発見できません。 IgG、IgAは検査項目がないため見過ごされてしまっているのが現状です。

以上、抜粋終わり

なかなか検査でもアレルゲンはわからないみたいですね。

でも恐らく腸内環境が悪くなっているのが原因のようですので、

アレルゲンが特定できなくても、

しばらく断食などして、

腸内環境を整えてあげると、

回復します。

アレルギーが出るようになったら、

まず腸内環境の整備から始めてみましょう。